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在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食品加工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘?duì)人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強(qiáng)致癌物?，F(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把所產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。國(guó)家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。?
???? 本公司生產(chǎn)的油煙凈化器是在消化、吸收國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《飲食業(yè)油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計(jì)制造的。?

要時(shí)刻記住不貪圖小便宜，很多市場(chǎng)都是抓住了消費(fèi)者喜歡貪圖一點(diǎn)小便宜的心理，而在產(chǎn)品上大打折扣，尤其是一些商店打著購(gòu)買(mǎi)油煙凈化器設(shè)備贈(zèng)送小禮品的口號(hào)來(lái)吸引消費(fèi)者。

凈化器的選型就好比一臺(tái)空調(diào)的選擇，房間的大小，使用環(huán)境關(guān)系到空調(diào)的使用效果，同樣凈化器的選型與餐館的經(jīng)營(yíng)菜式和使用爐頭大小有密切關(guān)系；一般中西餐廳一個(gè)小炒灶眼按3000m3/h計(jì)算，中炒按4000m3/h計(jì)算，大炒按6000m3/h計(jì)算，湘菜，川菜的油煙濃度相對(duì)高些，該類(lèi)餐館應(yīng)適宜加大處理風(fēng)量。 ?
????針對(duì)于湘菜、川菜、燒烤等烹飪過(guò)程中，油煙的濃度是普通菜系的2-4倍，在匹配油煙凈化器時(shí)，應(yīng)該按照實(shí)際的發(fā)生量來(lái)計(jì)算，特別是這些菜系經(jīng)常有爆炒的情況，短時(shí)間內(nèi)有大量的油煙涌出，這樣會(huì)造成油煙凈化器超負(fù)荷運(yùn)作，從而排煙口會(huì)不定時(shí)的出現(xiàn)團(tuán)狀油煙井噴現(xiàn)象。建議在配置油煙凈化器時(shí)要在原匹配的風(fēng)量上加大1-2倍來(lái)解決。

服務(wù)單位：惠州綠維環(huán)保公司

服務(wù)范圍：

1、環(huán)保管家、環(huán)評(píng)批復(fù)辦理、竣工驗(yàn)收、排污證平臺(tái)服務(wù)、環(huán)境應(yīng)急預(yù)案、危廢回收、環(huán)境檢測(cè)；
2、清潔生產(chǎn)，職業(yè)衛(wèi)生評(píng)價(jià)、碳排放核查、綠色工廠、環(huán)保耗材更換、安全評(píng)價(jià)、安全應(yīng)急預(yù)案；
3、廢氣（粉塵）污染治理工程，廢水治理工程、車(chē)間通風(fēng)降溫、環(huán)?？照{(diào)工程、環(huán)境應(yīng)急預(yù)案；
服務(wù)電話：
莊先生（業(yè)務(wù)經(jīng)理）13790791174、廖小姐（業(yè)務(wù)經(jīng)理）13556239959、潘先生（項(xiàng)目經(jīng)理）15768577693
服務(wù)單位地址：
惠州市惠城區(qū)水口街道辦金盛麗景8棟1單元1樓02號(hào)